目前市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风和后进风三种。
下进风:它的燃烧所需的二次空气是由灶具底部的小孔进入的;
上进风:它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的;
后进风:它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的。
下进风型:理论上下进风是最有效率的,但这种灶具要求橱柜开孔(如百叶窗式设计);而国内用户很少知道要将橱柜开孔,因而风量不足,造成燃烧不充分,黄焰、一氧化碳浓度高,且一旦燃气泄漏量较大,就可能造成点火爆燃,导致玻璃面板爆裂。
上进风型:这种灶具改进了下进风的隐患,且底盘一般采用密封设计,使用更加安全。但热效率较低,功率也较小,也不易解决黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。
有的将炉头抬高超过台面,希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区,冷空气受热膨胀上升,不能由此进入炉头,于是二次空气仍然得不到有效补充,根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计,热负荷也不能设计过大煷笥冢矺W时黄焰很厉害,热效率较低,不太符合国人对猛火的需求,且高高的炉头使灶具的美观大打折扣,但能降低玻璃面板爆裂率。
后进风型,这种燃气灶在面板背部相对低温区设置了进风口,燃烧时,当灶内空气减少而形成负压,冷空气会顺着进风口吸入灶内,不但能提供充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气,解决黄焰问题,CO浓度也会大大降低,而且未燃尽的燃气也可以从这个进气口排出去。